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Problèmes du liège:

Les bouchons de liège ne s'avèrent pas toujours sûrs. Nous ne devons pas oublier que le liège est un produit naturel (chêne -liège) et est exposé à la pollution environnementale. Pour cette raison, on doit faire une sélection pour obtenir des lièges de bonne qualité. Si nous écartons les bouchons de haute qualité, on a vérifié que le reste de bouchons provoquent beaucoup de problèmes:

- Le vin d'un certain départ de bouteilles ne sait pas égal.

- Le vin a goût à liège.

- Restes de liège dans le vin en sortant le bouchon

- Lièges totalement désagrégés


La Nécessité :

Il était nécessaire de chercher une solution aux problèmes du liège naturel.

Nous devions chercher un bouchon sûr, fiable, sans problème gustatif ou olfactif. Nous trouvons le bouchon synthétique.


Avantages:

- Les matériaux utilisés s'avèrent parfaitement neutres par rapport à saveur et à parfum.

- Vins absolument uniformes, bouteille après bouteille.

- Ils éliminent le TCA (2,.4,.6, Tricloroanisol)

- Ils éliminent les problèmes d'évaporation, effritement et résidus d'écorce.

- Ils ne permettent pas la formation de microbes

- Ils sont disponibles dans une grande gamme de couleurs

- Ils améliorent la présentation du produit

- Ils peuvent être enregistrés avec encre indélébile conformément aux règlements FDA

- Il est mis en bouteilles dans la même machine que le bouchon de liège et ils sont extraits avec tout tire-bouchons.



Conclusion :

Le bouchon synthétique est une alternative au bouchon de liège et spécialement dans des lièges de qualité basse et moyenne. Évidemment, peut trouver des bouchons des agglomérés plus économiques, mais "attention" avec les résultats.

Le bouchon synthétique est idéal pour jeunes vins et vins blancs qui sont consommés avant l'année et dans lesquels est important de maintenir sa fraîcheur et arômes.


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